“SAPORAMA” DI MARCO LOMBARDI: IL CINEMA SI MANGIA (E SI RACCONTA)

111 scene iconiche tra cibo, narrazione e psicologia dei personaggi

 

 

In libreria dal 28 aprile, Saporama. Il senso del cibo per un film, il nuovo volume di Marco Lombardi, giornalista, critico cinematografico ed enogastronomico, nonché ideatore della Cinegustologia. Un’opera originale e coinvolgente che unisce cinema e cultura del cibo in un viaggio attraverso 111 film indimenticabili, analizzati attraverso ciò che i personaggi mangiano e bevono.

Con un approccio innovativo e interdisciplinare, Saporama dimostra come il cibo nel cinema non sia mai un elemento casuale, ma uno strumento narrativo potente: ogni piatto racconta qualcosa, svela emozioni, definisce identità, sottolinea conflitti e relazioni.

Ad aprire il volume è l’introduzione di Christian Ruggiero, “All’inseguimento del lifestyle journalism”, il cuore del libro è invece rappresentato dal saggio di Marco Lombardi, “Gli sceneggiatori sono dei cinegustologi”, che guida il lettore nella comprensione di come e perché il cibo diventi linguaggio cinematografico.

Il volume si sviluppa come un vero e proprio “menù cinematografico”, suddiviso in portate: dagli antipasti ai dolci, passando per primi, secondi, street food e bevande. Tra le scene analizzate, alcune tra le più iconiche della storia del cinema: le olive di The Wolf of Wall Street, gli spaghetti di Un americano a Roma, la ratatouille dell’omonimo film d’animazione, il cheeseburger di Pulp Fiction, la crème brûlée de Il favoloso mondo di Amélie e molti altri.

Ogni scheda offre una lettura originale che intreccia cinema, gastronomia e storytelling, rendendo il libro accessibile sia agli appassionati di film sia agli amanti del cibo.

Ad arricchire il volume, i contributi di importanti protagonisti del mondo artistico e gastronomico, tra cui Gian Marco Tognazzi, Nicola Nocella, Ugo Nespolo, Cristina Bowerman, Giuseppe Di Iorio e Andrea Fusco. Le loro testimonianze offrono uno sguardo personale e autentico sull’esperienza della Cinegustologia, tra set cinematografici, memoria, emozioni e creatività.

Marco Lombardi, docente di Cultural e Lifestyle Journalism e Storia dell’alimentazione presso la Sapienza Università di Roma, è da anni un punto di riferimento nel racconto delle connessioni tra media e cultura gastronomica. Ha collaborato con testate e broadcaster nazionali e ha ideato format di successo come Come ti cucino un film.